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家常炖大骨头做法视频 ?家常炖大骨头的做法视频

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本文目录

  1. 葱花蛋的常蛋家常做法
  2. 鸡蛋豆腐的家常做法
  3. 海蛎怎么做

葱花蛋的家常做法

用料 :鸡蛋2个,面粉50克

辅料 :水一大勺,做法盐2克 ,常蛋小葱2根

烹饪步骤:

1.首先将香葱洗干净,做法然后切段

2.将鸡蛋打到碗里  ,常蛋加入少量食盐 、做法鸡精 、常蛋葱花、芝麻油 ,然后用筷子搅拌均匀 。

3.往打匀的蛋液里加入面粉,搅拌均匀 ,切记边搅拌边加水,不可多加水。

4.先把平底锅烧热 ,然后倒入少量食用油,烧热 。

5.把鸡蛋面粉混合物倒入锅内 ,随时注意接触锅底一面饼的颜色,金黄色时即可翻一面继续煎 。

6.当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色 ,即可盛盘 ,

鸡蛋豆腐的家常做法

1 、原料:老豆腐  、皮蛋 、香菜、葱、蒜 、酱油 、香油 、陈醋、糖 、辣椒油  、芝麻 、花生碎 。

2 、准备好食材。豆腐一块,皮蛋2个 。豆腐切小块 ,豆腐切块 ,放到锅里焯水。

3 、葱 ,香菜,蒜切成末。

4、碗中加酱油2勺、糖1勺 、陈醋1勺、香油半勺和辣椒油半勺 。

5 、皮蛋用开水煮10分钟  。

6 、切丁 ,皮蛋撒豆腐上 ,浇汁 ,撒芝麻和花生碎即可 。

海蛎怎么做

可以做海蛎煎,厦门及闽南一带传统的特色风味小吃。圆形 ,色呈金黄 ,壳酥香 ,馅鲜美 ,可单独当零食吃。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了,外焦内嫩的蛎饼,口口滑软 ,令人百吃不厌 。

用料:海蛎200g  ,鸡蛋2个,葱10g,淀粉100g,盐10g,生抽10g,料酒10g 。

做法:

1.海蛎清洗盐水干净 ,海蛎中放入一点点生抽 ,盐,料酒、红薯粉腌制片刻 ,鸡蛋2个打入碗中,打散 ,加入适量盐 。

2.锅中放油,多放些,海蛎要煎一下子,再放鸡蛋 。煎鸡蛋时就不需要再添油了  ,一次放足 。

3.下入海蛎煎至变色  ,翻个 。煎至8分熟时候倒入蛋液 ,翻转锅体 ,让蛋液均匀受热,煎至金黄,蛋液熟透 ,撒入葱花 。

4.做好后最好趁热吃 ,吃时佐以蒜蓉、辣酱等调料 。

关于蛋做法家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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